Cómo Conseguir Trabajo en Hospitality All-Rounder Australia
Por : Maria Sepulveda | Publicado 12.06.2025 | Actualizado 08.12.2025
Cuando llegué a Australia no sabía absolutamente nada del mercado laboral. No sabía cómo se buscaba trabajo, qué era un trial, cómo se hacía un CV australiano ni, mucho menos, cómo debía comportarme en una entrevista. Venía con una mochila llena de sueños, pero vacía de experiencia en hospitality y con un inglés que apenas me alcanzaba para pedir un café.
Ser mochilera al principio y luego estudiante me obligó a aprender rápido. Ausentaba certezas, pero tenía algo más importante: ganas de salir adelante.
Y así, entre errores, intentos, nervios y muchos “sorry, can you repeat please?”, descubrí que sí es posible conseguir tu primer trabajo en Australia desde cero, incluso cuando sientes que todos saben más que tú.
Esta guía nace de ese proceso. De mis aciertos, mis tropiezos, mis primeras entrevistas fallidas y de ese primer trabajo que me abrió las puertas y me dio la confianza que necesitaba.
Hoy quiero compartir contigo todo lo que ojalá alguien me hubiese explicado cuando recién llegué.
Porque empezar en un país nuevo puede ser difícil, pero no tienes que hacerlo sola.
¿Qué es exactamente un Hospitality All-Rounder?
Un hospitality all-rounder es un trabajador “todo terreno” capaz de adaptarse a diferentes funciones dentro de un café, restaurante, bar, hotel o resort.
Las tareas pueden ser:
Food runner: llevar comida a las mesas.
Waiter/Waitress: atención al cliente.
Barista: preparación de café (muy valorado).
Kitchen hand: ayudar en cocina con tareas básicas.
Dishwasher: lavar platos.
Glassy: recoger vasos en bares.
Bartender: si tienes RSA.
Cleaner o housekeeper: limpieza de habitaciones o áreas comunes.
Este tipo de trabajo es ideal si recién llegaste y no tienes experiencia, pero sí muchas ganas de aprender.
Mi historia: Cómo conseguí mi primer trabajo sin experiencia y con inglés básico
Cuando llegué a Australia, estaba emocionada pero también muy nerviosa. No tenía experiencia en hotelería, mi inglés era limitado y la competencia era alta. Sentía que no sabía por dónde empezar, pero pronto entendí algo importante:
En Australia, la actitud vale más que la experiencia.
Lo primero que hice fue observar. Cada vez que iba a un café, miraba cómo trabajaban: cómo saludaban, cómo entregaban el café, cómo cargaban los platos, qué frases usaban y cómo se movían entre mesas.
Luego preparé mi CV adaptado al rubro y me dediqué a enviarlo a todos los hoteles, resorts y caravan parks que encontraba en el área donde quería trabajar. También me uní a grupos de Facebook y páginas de empleo. Finalmente, una empresa me contactó por Facebook… y así llegó mi primer trabajo en hospitality.
Si yo pude comenzar desde cero, tú también puedes.
Paso 1: Documentación Obligatoria (Tu primera misión al llegar a Australia)
Antes de comenzar a postular, necesitas tener toda tu documentación en regla. Esta es tu primera misión durante los primeros días en Australia, ya que sin estos documentos no podrás trabajar legalmente ni completar la mayoría de las aplicaciones laborales.
TFN (Tax File Number)
El TFN es esencial para trabajar en Australia. Es tu número de identificación fiscal y sin él no puedes recibir pagos legales.
La solicitud es gratuita y se realiza online en el sitio oficial del gobierno australiano.
👉 Guía para sacar tu TFN paso a paso
ABN (Australian Business Number)
El ABN solo es necesario si trabajarás como contratista independiente o self-employed.
En la mayoría de los trabajos de hospitality no lo necesitas, pero es importante conocer la diferencia entre TFN y ABN, ya que algunos empleos casuales podrían pedírtelo o si quieres ofrecer tus servicios como freelance este será de mucha ayuda.
👉 Todo sobre el ABN y cuándo se usa
Paso 2: Certificaciones necesarias
Las certificaciones en Australia son un factor clave para conseguir trabajo rápidamente, especialmente si estás compitiendo con otros viajeros y estudiantes. Mientras más certificaciones tengas, más arriba estarás en la lista de candidatos, porque demuestran preparación, responsabilidad y conocimiento del rubro.
A continuación, te detallo las más importantes:
RSA – Responsible Service of Alcohol (Obligatoria si vas a servir alcohol)
Si vas a trabajar en cafés, bares, restaurantes o eventos donde se sirva alcohol, necesitarás obtener la RSA correspondiente al estado donde estés viviendo. Cada estado tiene su propia regulación:
WA (Perth): AHA WA
VIC (Melbourne): RSA Melbourne
NSW (Sydney): TCP Training
QLD (Brisbane / Gold Coast): Business Queensland
Dato útil:
Algunos estados permiten realizar el curso online, mientras que en otros es obligatorio hacerlo presencial. Revisa siempre la validez antes de pagar.
Food Handling Certificate (Opcional, pero altamente recomendado)
Aunque no es obligatorio para todos los trabajos, tener este certificado te diferencia inmediatamente de otros candidatos. Muestra que entiendes normas básicas de higiene y manejo seguro de alimentos.
Muchos empleadores lo ven como una señal de profesionalismo y madurez.
First Aid Certificate (Plus muy valorado)
Contar con un First Aid Certificate (Primeros Auxilios) te da ventaja en:
Hoteles
Resorts
Cafeterías
Eventos
Islas turísticas
Campings y caravan parks
Además de ser útil para tu vida diaria en Australia, demuestra que sabes actuar en emergencias, algo que los empleadores valoran enormemente.
White Card (Plus para hospitality en zonas regionales o resorts grandes)
La White Card es obligatoria para trabajar en construcción, pero también puede ser un plus en:
Resorts grandes
Eventos masivos
Roles donde haya tareas manuales o de montaje
Trabajos combinados hospitality + mantenimiento
No es obligatoria para la mayoría de cafés o restaurantes, pero sí puede abrirte oportunidades adicionales, especialmente en zonas donde los roles son más variados.
¿Por qué invertir en certificaciones?
Porque en Australia:
✔ Las certificaciones te suben de nivel inmediatamente.
✔ Te permiten aplicar a más ofertas.
✔ Reducen la competencia directa con otros viajeros.
✔ Demuestran profesionalismo, seguridad y responsabilidad.
Tener RSA + Food Handling + First Aid puede ser la diferencia entre esperar semanas… o recibir tu primer trial en pocos días.
Paso 3: Aprende a llevar 3 platos (sí importa… y mucho)
Puede parecer un detalle pequeño, pero en Australia saber llevar tres platos a la vez es una de las habilidades más valoradas en el mundo de hospitality. No necesitas experiencia previa en restaurantes de tu país; lo único que necesitas es práctica… y mucha confianza.
En cafés pequeños quizá no sea obligatorio, pero en restaurantes ocupados, hoteles, resorts o lugares de alto nivel, esta habilidad puede ser la diferencia entre conseguir un trial shift o no pasar de la entrevista.
¿Por qué importa tanto?
Porque demuestra tres cosas que los empleadores aman:
✔ Coordinación y destreza
✔ Capacidad para trabajar bajo presión
✔ Actitud profesional desde el primer día
Incluso si no tienes experiencia en hospitality, llegar preparado con esta habilidad te coloca un paso adelante frente a otros candidatos que llegan a improvisar.
Video recomendado:
👉 How to carry 3 plates (YouTube)
Practica en casa antes de tu entrevista o tu primer trial shift, tambien pone atención al vocabulario usado.
Usa platos de diferente tamaño y peso para acostumbrarte a la sensación real.
Tip:
Si quieres entrar a trabajar en hoteles, restaurantes finos, buffets o eventos, esta habilidad no solo es útil… es prácticamente imprescindible.
Paso 4: Prepara tu CV para Hospitality (y adáptalo como se hace en Australia)
Una de las mayores diferencias entre Australia y Latinoamérica es la forma de hacer un CV.
Aquí, el currículum no es un documento genérico: debes adaptarlo a cada trabajo al que postulas. Eso significa que tu experiencia, tus habilidades y hasta las palabras que usas deben reflejar exactamente lo que el empleador está buscando.
La buena noticia es que, aunque no tengas experiencia en hospitality, puedes crear un CV muy atractivo si sabes qué destacar.
Habilidades que sí valen (aunque nunca hayas trabajado en un restaurante)
Los empleadores australianos buscan habilidades blandas mucho más que experiencia técnica:
Atención al cliente
Trabajo en equipo
Puntualidad
Rapidez bajo presión
Buena actitud
Comunicación básica en inglés
Si vienes de otro rubro, puedes traducir tu experiencia a habilidades relevantes.
Por ejemplo:
Si trabajaste con público → Customer service
Si trabajaste bajo presión → Fast-paced environment
Si trabajaste en equipo → Team player
Palabras clave que los empleadores quieren ver
Australia usa filtros automáticos y managers que revisan muchos CV. Estas palabras te ayudan a destacar:
Fast-paced environment
Ability to multitask
Customer service
Team player
Positive attitude
Willingness to learn
Reliable and punctual
Adaptable
Problem-solving skills
Estas expresiones son estándar en el sector hospitality y aumentan tus posibilidades de ser llamado para un trial shift.
Paso 5: ¿Dónde buscar trabajo en Australia? (Fuentes reales, actualizadas y efectivas)
En Australia puedes encontrar trabajo de muchas maneras, y esa es una de las razones por las que tantas personas logran conseguir empleo rápidamente.
No te limites a una sola estrategia: usa varias a la vez. Cuantos más lugares te vean, más oportunidades tendrás de recibir un trial o entrevista.
Aquí te dejo las formas más efectivas (probadas por cientos de viajeros y por mi experiencia personal).
1. Páginas web de empleo (lo más común y formal)
Estas plataformas publican ofertas de trabajo todos los días:
Seek.com.au
Indeed.com.au
Jora
Backpacker Job Board
JobActive (programas del gobierno)
Consejo:
Activa las alertas con palabras clave como hospitality, all-rounder, wait staff, barista, kitchen hand así te llegaran directo a tu email.
2. Facebook (la mina de oro para mochileros y estudiantes)
Miles de empleadores publican directamente aquí porque es rápido y gratuito, también podrás leer los comentarios de las personas y verficar si la oferta es legitima o scam.
Jobs in Melbourne
Hospitality Jobs Australia
Jobs in Sydney
Latino Work Australia
Backpackers in Australia
También es muy útil revisar Facebook Marketplace y los grupos locales del suburbio donde vives.
3. Networking (el método más subestimado, pero muy efectivo)
En Australia, muchas oportunidades se consiguen hablando con personas:
Compañeros de casa
Amigos de amigos
Gente del gimnasio
Baristas del café al que vas siempre
Profesores de inglés
Compañeros de clases o cursos
Frase útil:
"I'm looking for a hospitality job. Do you know if anyone is hiring?"
No tengas vergüenza de decir que estás buscando trabajo. Aquí es súper normal.
4. Enviar tu CV directamente por email
Muchos cafés y restaurantes revisan su bandeja de entrada cada semana. Si sabes que tienes varios restaurantes cerca, no pierdes nada revisando sus redes sociales o sus páginas web; muchas veces tienen su email publicado y están buscando personal sin anunciarlo públicamente.
Para encontrarlos fácilmente, busca en Google Maps:
"Café near me"
"Breakfast restaurant"
"Italian restaurant Melbourne"
Luego entra a sus páginas web, busca la sección Contact o Careers y envía tu CV con un mensaje corto, profesional y amigable.
5. Publicar tu anuncio en Facebook Marketplace o Gumtree
Sí, funciona.
Puedes publicar algo como:
"Hospitality all-rounder available. RSA, willing to learn, fast and reliable. Ready for trials."
Muchos empleadores pequeños o familiares buscan staff de esta forma porque es más rápido que publicar en páginas de empleo.
6. Búsqueda presencial (la más efectiva para hospitality)
Especialmente si tu inglés es básico, entregar el CV en persona te abre más puertas porque pueden conocerte y ver tu actitud.
Los mejores lugares para ir:
Restaurantes y cafés
Hoteles y moteles
Clubs deportivos (tennis, bowls, golf)
Caravan parks
Resorts
Centros recreativos
Buffets y cafés dentro de hospitales o universidades
¿Cuándo entregar tu CV?
Evita las horas pico ya que vas a incomodar a los trabajadores y al manager.
Los mejores horarios son:
9:00–11:30 AM
2:00–4:00 PM
Llega con una sonrisa, actitud positiva y pregunta:
“Hi! Is the manager available? I'm looking for a job and I would love to leave my CV.”
Pequeño detalle, gran diferencia.
¿Dónde vivir influye en conseguir trabajo? Sí, muchísimo.
A la hora de buscar trabajo en Australia, tu ubicación y tu tipo de visa pueden acelerar o retrasar tu proceso laboral. No todos los viajeros tienen las mismas oportunidades, y entender cómo funciona esto te ayudará a elegir dónde vivir según tus necesidades.
Ciudades grandes (Sydney, Melbourne, Brisbane, Perth)
Ventajas:
Más opciones laborales
Mayor movimiento en hospitality
Muchos cafés, restaurantes, hoteles y eventos
Desventajas:
Mucha competencia (miles de estudiantes y backpackers)
Procesos de selección más estrictos
Más requisitos en muchos casos
Si buscas variedad y estás dispuesto a competir, las grandes ciudades son perfectas.
Zonas regionales
Ventajas:
Mucha menos competencia
Sueldos más altos en varios sectores
Mayor estabilidad laboral
Oportunidades reales de sponsor
Posibilidad de aplicar a la second-year visa (según tu visa)
Desventajas:
Menos transporte y comodidad
Menos cafés y restaurantes por zona
Distancias más largas
Para quienes buscan ahorrar o quedarse más tiempo en Australia, las zonas regionales pueden ser una excelente opción.
¿Y qué tiene que ver tu tipo de visa? Mucho más de lo que crees.
Visa de Estudiante
Los estudiantes generalmente deben:
Vivir cerca del colegio o universidad
Asistir a clases ciertos días a la semana
Trabajar con horario limitado (dependiendo de las reglas vigentes en cada periodo)
Esto significa que debes buscar trabajo cerca de tu campus o en zonas con buen transporte público.
Working Holiday Visa / Backpackers
Los backpackers tienen mucha más libertad para:
Mudarse entre ciudades
Trabajar tiempo completo
Aplicar a trabajos con alojamiento incluido (hostels, granjas, resorts, caravan parks)
Ventaja enorme:
Pueden perseguir oportunidades según convenga y adaptarse rápido a las necesidades del mercado.
¿Cómo Vestirse para una Entrevista o Prueba?
Blusa blanca o negra
Pantalón negro formal o jeans oscuros
Zapatillas negras cerradas y cómodas
Recuerda: lo simple y limpio transmite profesionalismo.
FOH Staff vs All-Rounder: ¿Cuál es la diferencia?
Antes de postular a cualquier trabajo de hospitality en Australia, es fundamental entender la diferencia entre estos dos roles. Conocer exactamente lo que implica cada puesto te evitará malos ratos, especialmente si eres una persona tímida o si es tu primera vez trabajando en atención al cliente.
FOH (Front of House)
Este es el rol más visible y social dentro del local. Implica interactuar directamente con los clientes.
Las tareas más comunes son:
Atención al cliente
Servir comida y bebidas
Manejo de caja (POS)
Resolver dudas o problemas de clientes
Ideal para: personas sociables, con buena actitud y cómodas hablando en inglés.
All-Rounder
Un all-rounder es un “todo terreno”. Su trabajo incluye tareas de FOH, pero también funciones adicionales en otras áreas del local.
Incluye FOH + tareas como:
Ayudar en cocina (kitchen hand)
Limpiar mesas y áreas comunes
Cargar platos, bandejas o cajas pequeñas
Apoyar donde se necesite según el día
Lavar platos (a veces)
Este rol es uno de los más buscados en Australia porque los negocios valoran a quienes pueden adaptarse a distintas tareas.
Ideal para: personas flexibles, con ganas de aprender de todo, incluso si aún no tienen mucha experiencia.
¿Y si no tengo referencias?
Las referencias son importantes en Australia, por lo que si no lo tienes, puedes usar:
Algún amigo que hable buen inglés y haya trabajado contigo en otra área
Un profesor
Un supervisor de voluntariado
Lo importante es que puedan hablar de ti como persona responsable.
Errores comunes que debes evitar
❌ Esperar a “hablar perfecto inglés”
❌ No entregar CV en persona
❌ No tener RSA cuando el anuncio lo pide
❌ No practicar frases básicas antes del trial
❌ Decir “I don’t have experience” sin agregar tu actitud
Frases útiles para tus primeros días
Hi! How are you today?
Are you ready to order?
Still or sparkling water?
Would you like anything else?
I’ll check with the kitchen.
Excuse me, coming through! (cuando llevas platos)
Tips finales para conseguir trabajo rápido
Observa y aprende: cada café es una escuela.
Conéctate con otros latinos: siempre hay alguien con un dato nuevo.
Acepta turnos difíciles: noche, fines de semana, feriados.
Confía en ti: si viajaste hasta acá, puedes lograr este paso también.
Este artículo está escrito desde mi experiencia personal como mochilera y estudiante viviendo en Australia. Todo lo que comparto aquí nace de lo que yo misma viví, aprendí y practiqué durante mis primeros trabajos en hospitality. Mi intención es que esta guía te ahorre dudas, miedos y tropiezos… para que puedas empezar tu camino con más claridad y confianza.
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